лепешка
97опреснок — ока пресная лепешка (у иудеев) , укр. опрiснок, ст. слав. опрѣснъкъ ἄζυμος (Супр.). От пресный …
98паленица — булка, белый хлеб , тамб. (Даль), укр. паляниця, блр. паленiца. От палить (Преобр. II, 8). Невероятно произведение из греч. πέλανος жертвенная лепешка , вопреки Фасмеру (Гр. сл. эт. 138 и сл.) …
99пампуха — пампушка вид изделия из теста; пресная лепешка с чесноком , южн. (также у Гоголя), укр. пампух – род пышки. Через польск. раmрuсh оладья из нем. Pfannkuchen блин с дистантной ассимиляцией р – k > р – р; см. Маценауэр 269; Мi. ЕW 230. Едва ли есть …
100пастила — др. русск. пастела, Домостр. Заб. 163, постела, Домостр. К. 43, постила, грам. Ивана Грозного, 1578 г. (Срезн. II, 1263). Заимств., причем источником могло послужить ит. pastello кружок сухого фруктового сока или ит. pastiglia шарик теста,… …
101плацинда — пирожное в виде пресной лепешки; слоеный, круглый сладкий пирог , южн. (Даль). Из рум. placintă лепешка от лат. рlасеntа; см. Тиктин 3, 1180. Наличие ц и д указывает на нов. греч. посредство, но нов. греч. *πλατσίντα не засвидетельствовано,… …
102погач — род пресного пирога (у Даля с вопросительным знаком; Преобр. (II, 85) не знает этого слова), в укр., блр. отсутствует. Если оно не основано на недоразумении, то в таком случае заимств. вместе с болг. погача хлеб, испеченный в золе, лепешка ,… …
103покрута — снаряжение, убор , покрут одежда, наряд, убор , прикрута убор , скрута приданое , др. русск. покрутити приготовить , покрута свадебный пирог , чеш. pokroutka лепешка . От крутить; см. Бернекер 1, 627; Маценауэр, LF 13, 174; Голуб 209 …
104прягва — прягла лепешка в масле , тверск. (Даль), русск. цслав. прѧга поджаренные хлебные зерна . От пряжить поджаривать (Срезн. II, 1716; Мi. LР 753) …
105реска — решка пресная лепешка из муки с примесью сосновой коры , кемск., арханг. (Подв.). Из карельск. rieška, фин. rieska пресный ячменный хлеб, блин , которое восходит к лит. prėskas пресный (см. пресный), ср. Калима 197; ВL. 154 и сл.; Вихман, FUF 2 …
106сплошь — сплошной, словен. splòh всеобщий, всегда, обычно , русск. цслав. иноплошь непрерывно . Связывают со словен. plòh, род. п. ploha плаха , plȯha ж. плоскость , чеш. рlосhy плоский , рlосhа плоскость , т. е. то, что идет в одной плоскости , и… …
107сюкур — род. п. а мордовская лепешка с кашей и творогом , симб., хлеб , казанск. (Даль). Из морд. э. suk̀oro, suk̀ur пирог или чув. sǝgǝr, sǝ̂kkǝr хлеб ; см. Рясянен, FUF 29, 119; Паасонен, Мordw. Chrest. 130 …
108тапешка — лепешка , курск. (Даль), уже в Домостр. Заб. (160 и сл.). Из *топежка от *топить …
109тетеря — I тетеря I, см. тетерев. II тетеря II похлебка с накрошенным хлебом , костром., ячменная лепешка , вятск., вологодск. (Даль). Сближение с тереть, тру (Горяев, ЭС 367, 383) неудовлетворительно. Неясное слово …
110хлеб — род. п. а, мн. хлеба, укр. хлiб, блр. хлеб, др. русск. хлѣбъ, ст. слав. хлѣбъ ἄρτος (Остром., Еuсh. Sin., Супр.), болг. хляб (Младенов 669), сербохорв. хле̏б, хље̏б, словен. hlẹb, род. п. hlẹba, чеш. chleb, слвц. chlieb, польск. chleb, в. луж.… …
111чурек — (напр., Мельников), кавк., астрах. (Даль). Из тур., азерб., крым. тат., чагат. čöräk пресная лепешка, пирожок (Радлов 3, 2040); см. Мi. ТЕl., Nachtr. I, 25; Локоч 35 …
112шаньга — лепешка , череповецк. (Герасим.), хлебец из пшеничной муки, ватрушка , вологодск., арханг., перм., сиб. (Даль), вятск. (Васн.), тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 516), колымск. (Богораз). Отсюда заимств. коми šanga круглый пирог из ржаной муки (Вихм …
